La Bande de Copains : L’histoire derrière la table
Le secret des Copains d’Accords ? Une bonne dose d’amitié, un héritage familial autour du malakoff et une bande qui aime faire la fête autour d’une grande tablée. Ici, pas de chichi : on cuisine maison, on fait confiance aux producteurs du coin et on sert chaque plat avec l’envie de vous voir sourire.
Une histoire de partage
L’aventure des Copains d’Accords a commencé par une recette transmise en famille : le malakoff. Ce beignet de fromage doré et croustillant, venu de Suisse, est vite devenu l’âme du projet. Aux Copains d’Accords, il incarne à lui seul l’esprit de la maison : généreux, convivial et pensé pour être partagé. Ici, la cuisine raconte une histoire simple : celle de copains qui aiment se retrouver autour de plats gourmands et authentiques.
Une équipe de copains avant tout
Derrière les fourneaux comme en salle, l’esprit est le même : complicité, bonne humeur et envie de bien faire. L’équipe des Copains d’Accords n’est pas qu’une brigade, c’est la même bande qui a fait le succès du Gîte du Passant au Reposoir et qui a choisi de créer un restaurant à son image : chaleureux, décontracté et un brin décalé. Ce que l’on sert dans l’assiette, on le retrouve aussi dans l’accueil : sourire, générosité et plaisir de partager.
Nos producteurs locaux
Parce que de bons plats commencent toujours par de bons produits, nous avons à cœur de travailler avec des producteurs et artisans locaux. Fromages, charcuteries, vins, bières… notre carte mettra progressivement en avant les savoir-faire de Haute-Savoie et d’ailleurs, toujours dans une logique de qualité et de proximité. Une manière de soutenir ceux qui font vivre le terroir et de donner encore plus de goût à chaque repas partagé entre copains.